飲食産業は前年比増で成長を続けており、新規参入や事業拡大を考えている事業者も多い。しかし、昨今の人手不足の影響で従業員の確保が難しいことから、出店計画の見直しや店舗経営に苦心する経営者が多く、限られた人員で効率化を図りつつサービス提供の質を維持することが求められている。
このため、多くの飲食事業者が陥りやすいのが、１店舗から事業をスタートし、事業拡大で新たな店舗を作る時に、店舗管理と労務管理の負担が増え、本業の飲食サービスが疎かになってしまうことだ。
本資料は、このような飲食業界でたびたび起こる従業員の労務管理問題を解決するシステムを紹介したものだ。5社9人の店舗担当者が登場し、課題と導入効果を語っている。
